買ってよかった！コスパ最強の青海珈琲お試しセット！

こんにちは、「宅飲みコーヒー」を運営しているとむ(@takunomi_coffee)です。
毎日、Twitterで自宅で美味しいコーヒーを飲むための情報を発信しています。

口コミでコスパ最強と話題のコーヒー豆通販サイト『青海珈琲』のコーヒー豆お試しセットをレビューをします。

青海珈琲のコーヒー豆は、いままで注文してきた通販サイトの中でもコスパ最高のコーヒー豆です。
青海珈琲のお試しセットを購入すると、1,200円で300グラムのコーヒー豆が入っています。
コーヒー1杯10グラム使う計算だと、1杯たったの40円で飲める大変コスパのいいコーヒー豆です。

青海珈琲のお試しセット内容のほとんどが深煎り豆のブレンドなので、「酸味はほどほど、苦味が強めのコーヒー」が好みのにおすすめしたいコーヒー豆セットです。

青海珈琲のお試しセットをレビューするにあたって、次の3つのポイントで評価をしました。

青海珈琲のレビュー基準

1.配送サービス・商品内容
・・・配達の対応、商品内容のチェック
2.コーヒー豆の品質
・・・コーヒー豆の鮮度、焙煎具合、欠点豆の有無など
3.カップの味
・・・３種類のコーヒー豆を飲み比べ

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青海珈琲はこんな方におすすめ

・コスパの良いコーヒー豆を手に入れたい
・コーヒーの酸味が少なくていいから苦味が強めのコーヒーが飲みたい
・アイスコーヒーに合うコーヒー豆を探している

青海珈琲は、東京都江東区青海２丁目に本社を置くコーヒー豆販売＆カフェ店舗。
青海本店を含めると合計５店舗の青海珈琲がオープンしています。（2020年5月現在）
青海珈琲では、店頭で好きなコーヒー豆を選んでから青味珈琲店内の焙煎機で焙煎体験できちゃいます。

青海珈琲は、深煎り豆をベースに品揃えしているお店で、店内に入ったとたんコーヒーらしい良い香りがします。

スイーツパラダイスで提供されているオリジナル珈琲をはじめ青海珈琲の実店舗では多くのファンに愛飲されています。

▼個人的に、「生コーヒー」が気になって仕方ありません。笑

樽マグ持参して飲みたい！！🍺😎 https://t.co/lPwAtE5K9E
— とむ＠宅飲み珈琲 (@takunomi_coffee) April 25, 2020

青海珈琲の代名詞は「新鮮な香り」。
香りに誘われてコーヒーをお買い求めるお客様で
行列ができてしまいます。
香りの良さは、品質の良い新鮮な豆を使って焙煎するから。
お届けする分量だけを焙煎し、焼き立てをその日のうちに発送。
香りとともにお届けします。
届いた瞬間から、コーヒーの香りがあふれ出します。
ー公式サイト引用ー

1.青海珈琲の配送サービス、商品内容

まずは、青海珈琲の配送サービスからレビューします。

青海珈琲の配送（注文3日後に到着）

配送は、注文から3日で到着！

注文日　4月22日
到着日　4月25日（当方東海地方に在住）

▼4月22日に注文・・・23日午後にメール配信

▼ヤマト便にて到着　とても受け取りやすいです

ポチってから到着まで3日はとにかく早かった！

コーヒー豆のストックが切れそうだったので、迅速な配送大変助かりました。

ホームページにありましたが、「注文を受けてから焙煎＆ブレンド」していることを考慮すると、いかに早い対応かがうかがえますね！

ヤマト運輸と連携したネコポス配送なので、配達員と対面することなく受け取ることができました。

仕事で忙しかったり家に帰る時間が遅いサラリーマンは嬉しいサービス時間が遅いサラリーマンは嬉しいサービス！

青海珈琲の商品内容

青海珈琲お試しセット　同梱商品

・コーヒー豆３種類
（青海アイスコーヒー、青海エスプレッソ、青海ブレンド）
・青海珈琲のコーヒー定期便のチラシ
・青海珈琲のコーヒー銘柄紹介
・コーヒーのおいしい淹れ方

今回購入した青海珈琲お試しセットは、４種類（コーヒー豆３種類＋焙煎アーモンド１種類）の中から３つ好きな組み合わせを選べる、というものでした。
コスパ最強ですね!

今回私が青海珈琲で選んだ組み合わせはコチラ！

・コーヒー豆100グラム× 3種類
（青海アイスコーヒー、青海エスプレッソ、青海ブレンド）

青海珈琲コーヒーのつまみにアーモンドも惹かれましたが、とにかく青海珈琲のコーヒー豆を飲み比べてみたかったのでこの組み合わせになっちゃいました。笑

青海珈琲の配送サービスは良かったですが、豆の品質はどうなのかが気になるところ。

届くのが早くても、品質が良くないと損した気分になりますよね…

2.青海珈琲のコーヒー豆の品質

豆の品質をチェックしたポイントは次の３つ！

①コーヒー豆の香り…鮮度は香りの強さに比例
②煎りムラの有無…焙煎の均一さを目で確認
③欠点豆の有無…ピッキングの正確性

青海珈琲のコーヒー豆の香り

鮮度の良さは香りの強さに比例します。
注文を受けた後に焙煎をしているとホームページに書いてありましたが本当でしょうか。

それぞれ豆の香りを嗅いでみました。

コーヒー豆の香り【感想】

豆のブレンド名	豆の香りを嗅いだときの感想
青海アイスコーヒー	炭焼きコーヒーと思わせるほど芳ばしい香り
青海エスプレッソ	青海アイスコーヒーと同じような深煎り特有の奥深い香り
青海オリジナルブレンド	ビターなチョコレートのような香り

どのコーヒー豆も浅煎りでは味わえない「コーヒーらしい香り」を楽しめました。

青海珈琲のコーヒー豆の焙煎具合

私が焙煎具合をチェックする時は、焙煎が均等にされているかをチェックします。

焙煎が均等にされていないと、コーヒー豆ごとに抽出される成分にばらつきが出るので、結的に落ち着きのない味わいになります。

以上のことをふまえながらチェックしましたが、青海珈琲のコーヒー豆は豆全体の焼き色が均一で、煎りムラが見受けられませんでした。

焙煎技術はプロ級間違いありません。
安かったので正直なめていましたが、素人じゃ絶対できないレベルです。

煎りムラを確認するのには理由があります。
コーヒー豆全体が均等に焙煎されていれば良いですが、色にばらつきがあると味の印象がはっきりしなくなります。

煎りムラは味にどう影響するのか？

均等に熱が与えられず、焼き過ぎや生焼け状態のコーヒー豆に分かれてしまい、まとまりのない味になってしまいます。

表面が明るい部分と裏面が丸焦げの豆を見つけたときは「煎りムラ」なので機会がある時に観察してみましょう。

青海珈琲の欠点豆チェック

実際にチェックしてみたところ、気になる欠点豆はありませんでしたので、青海珈琲さんのピッキングが徹底されている印象を受けました。

青海珈琲の豆を見ていると、形が欠けている豆（貝殻豆）やピーベリーはあるものの、大きな味のバラつきは感じませんでした。

欠点豆を取り除く作業(ピッキング)は、焙煎した人の豆に対する熱量に比例しているように思いますので、豆を購入した時に観察してみるとおもしろいですよ。

欠点豆があるとどう影響するのか？

単純にコーヒーの味が落ちます。
カビ豆や死豆（黒い豆）があると、このような１つの欠点豆で50グラムのコーヒーの味が台無しになると言われていますので、見つけたらすぐに取り除いておきましょう。

3.青海珈琲のカップの味(３種を飲み比べ)

せっかくなので、青海珈琲ブレンド豆3種類を飲み比べてみました。

青海珈琲ブレンド豆３種類

1.青海アイスコーヒー
2.青海エスプレッソ
3.青海オリジナルブレンド

コーヒー豆のプロフィールと実際に飲んでみた味にどう違いがあるのかを検証するためです。

青海珈琲のブレンド豆が実際にどんな味なのかを紹介することで、具体的に味のイメージがつきやすくなると思います。
※味覚はひとそれぞれ違うので、参考程度に読んでいただければと思います。

①青海珈琲【青海アイスコーヒー】

プロフィール情報	ミルクに負けないしっかりとし苦味、後味はスッキリ飲みやすい味。
実際飲んでみた感想	酸味は一切なく、のどこしで味わう苦味がクセになりそうです。

来週から夏日が続く予報だそうですね☀️
美味しいアイスコーヒーを飲むために注文していたコーヒー豆が今日届きました☺️
今年のGWは青海珈琲さんにお世話になりそうです😎🥤
苦味重視のザ・深煎り豆って感じで、アレンジコーヒーにも使えそうです🍷#青海珈琲 #アイスコーヒー pic.twitter.com/SZLqXIGkz0
— とむ＠宅飲み珈琲 (@takunomi_coffee) April 25, 2020

②青海珈琲【青海エスプレッソ】

プロフィール情報	まったりとした苦味とコクのある味。
実際に飲んでみた感想	軽やかな苦味とあとからくる甘みが最高に美味しい

おはようございます☀
今朝のコーヒーは青海珈琲さんの青海エスプレッソブレンド☕️
酸味は特に感じませんが、香りと苦味が最高においしい！
やっぱりビターな珈琲が落ち着きます☺️#青海エスプレッソ #朝コーヒー pic.twitter.com/pgcD4i1XgJ
— とむ＠宅飲み珈琲 (@takunomi_coffee) April 28, 2020

③青海珈琲【青海オリジナルブレンド】

プロフィール情報	甘みと香りのバランスが取れたコーヒー
実際に飲んでみた感想	苦味と甘みがちょうどいい。三つの中で一番飲みやすい。

みなさんおはようございます☀
なんだか夏の朝の香りがする…😌
外へ出かけたくなるほど良い天気ですが、今日も大人しく家でコーヒータイム☺️
うん。美味しくできた。
ととのったので仕事いってきます🤓#青海ブレンド #おはよう #朝コーヒー #朝活 #自宅飲み #おうちカフェ pic.twitter.com/5DuRYAMyTc
— とむ＠宅飲み珈琲 (@takunomi_coffee) April 29, 2020

青海珈琲を実際に淹れてみた

豆を挽くところから豊潤な香りが部屋じゅうに広がって、とてもしあわせな気持ちになりました。

今回のレシピ（青海エスプレッソを使用）

・中細挽き粉　１０グラム
・抽出200ml
・湯温９０度

▼コーヒーを計量…

▼コーヒー豆をミルで挽いて…

▼カリタウェーブドリッパーで抽出

▼完成！

青海珈琲の良い点、悪い点

忖度なしに率直な意見を書きます。

青海珈琲の良い点	青海珈琲の悪い点
アイスコーヒーが美味しくできる	酸味が好きな人には向かない
豆本来の苦味を思う存分に味わえる	ー
アレンジコーヒーに向いている	ー

深煎り豆ベースなので、酸味を味わいたい人は物足りないかもしれません。

一方、強い苦味を出せるので、アイスコーヒーにはもちろん、カフェラテやウインナーコーヒーのようなアレンジコーヒーにも使えます。