コーヒー豆

藤岡弘、プロデュースの藤岡珈琲のコーヒーを飲んでみた感想

こんにちは、宅飲みコーヒーを運営しているとむ(@takunomi_coffee)です。
自宅で美味しいコーヒーを飲むための情報を発信しています。

今回は、芸能界でコーヒー通で有名な藤岡弘、さんがプロデュースするペルー産のオーガニックコーヒーを飲んでみたレビューをします。

藤岡弘さんが本当に美味しいと選んだペルー産有機豆「藤岡、珈琲」藤岡コーヒーオリジナルマグカップ(黒文字)セット[※12時~14時指定不可商品]

価格:5,375円
(2020/7/24 01:12時点)
感想(6件)

芸能人がプロデュースしているコーヒー豆をみると、タレント商品じゃないかと疑っていましたが、いい意味で裏切られました。

本記事を読んで、『藤岡、珈琲』とは一体どういった商品なのか、コーヒー豆の品質やカップの味はどんな感じなのかをイメージしていただけたら幸いです。

藤岡珈琲はこんな人におすすめ

コーヒーギフトをお探しの方
苦味が強いコーヒーが好きな方

結論からいうと、藤岡珈琲はタレント商品ではないと思います。美味しいです。
なぜなら、タレント商品にしては本気すぎるからです。

藤岡弘、さんが説く珈琲道、まさにコーヒー「愛」を感じることができる1杯でした。




藤岡弘、について

そもそも藤岡弘、芸名の最後にある「、」は一体どういった意味があるのか?

それは、「究極の完成への執念」です。
その執念に2つの意味が込められているといいます。

①てん「、」でダメ(未完成)な男
②我未だ完成せず(武士道では「、」をつけて決意したことが由来)

藤岡弘、と珈琲道の関係

藤岡弘、さんの「珈琲道」ルーツは育ち柄も大きく影響しています。

父は武道家で有名な警察官、母は茶道のプロフェッショナルの教育のもと、「何事にも真摯に、謙虚に、そして感謝をもって向き合う信念」を叩き込まれた結果、現在の「珈琲道」が生まれたのだと考えられます。

藤岡弘、武道と茶道で珈琲道に目覚める

コーヒーを抽出した後、茶筅(ちゃせん)でコーヒーをかき混ぜる手法も、母の茶道からインスパイアされたものではないかと思います。

茶筅(ちゃせん)でコーヒーをかき混ぜることで、口当たりがクリーミーになり苦味をしっかり感じることができて美味しく感じます。

藤岡、珈琲の商品内容

付属商品

①オリジナルコーヒーカップ(黒文字)
②コーヒー豆300g(ペルー産有機豆)
③コーヒーの入れ方の説明書
(化粧箱付き)

藤岡弘、オリジナルコーヒーカップ

カップのおもて面を見ると

「真剣に燃えて生きろ 藤岡弘、」

コーヒーに対するストイックさが垣間見えますね・・・

珈琲愛が深すぎるぅ!!

持ち手とカップの縁が金塗りなので高級感たっぷり!

有田焼のため、割れにくいので長い期間使用することができます。

藤岡弘、 300g(ペルー有機豆)

藤岡、珈琲のコーヒー豆は、有機JASマークを取得したペルー産有機栽培豆を使用しています。

カラダに安心して飲めるため、健康志向の方に人気のコーヒーですね。

まさに自然・地球の恵みに感謝する藤岡弘、さんのマインドが込められているようです!

有機JASマーク取得とは?

化学合成した肥料や農薬等を3年以上使用しない土壌で育てられた農産物にだけ与えられる、法律で定められた信頼の証。
さらに、有機JAS加工食品認定工場で丁寧に焙煎加工しているので、安心して飲むことができます。

さらに、たっぷり入ったコーヒー豆も見どころです。

その量なんと300グラム!

1日1杯ペースで飲んでも1ヶ月持つ量なので、コスパは良いですね。(コーヒー1杯あたり10gの場合)

藤岡弘、コーヒーの入れ方の説明書

付録の「コーヒーの入れ方」にはこう書かれていました。

ホットコーヒーとアイスコーヒーの作り方を2種類紹介します。

 

藤岡、珈琲流ホットコーヒーの淹れ方

①ペーパーフィルターをドリッパーにセットしたら、「湯通し」でペーパーのにおいを取る
②いつもより多めにコーヒー粉を入れる(200mlあたり粉15gがおすすめ)
③珈琲を入れるお湯に「ありがとう」の言葉を掛ける(優しい味になる)
④粉の中央から「の」をえがくようにゆっくりとお湯を注ぎ、20秒間蒸らす
⑤20秒経ったら、ゆっくりと中央から注ぎ出す
⑥抽出が終わったら、抽出液を優しくかき混ぜる(上と下で液の濃さが違う)
完成♪

 

藤岡、珈琲流アイスコーヒーの淹れ方

①ホットコーヒーと同じ手順で①〜⑥で珈琲をドリップ
※コーヒー粉の量を1.5倍にして、抽出量を少なめにする(曖昧さを楽しんでください)
②出来上がった珈琲を、氷をたくさん入れたグラスに注ぐ
完成♪

※実際に入れてみた内容は下にあります。

藤岡、珈琲の口コミ・評判

ホームページから口コミ抜粋します。

30代女性
30代女性
オリジナルマグカップの飲み口が薄く、とても飲みやすいです。また、安定感がある大きさなのに、とても軽くて、お気に入りです。
シンプルなのに、こだわって作られたのを実感できます。
間違って落としても、割れにくいのが嬉しいです。
「真剣に燃えて生きろ!」という藤岡さんの直筆のメッセージがいつも心にひびきます。
今日も頑張ろうという気になれるので、とても大切にしています。

以下HP抜粋です。

珈琲通で知られる藤岡弘、が、
豆の選定や焙煎、挽き方などにこだわり抜いてできた『藤岡、珈琲』。
世界の数ある珈琲豆の中から、ペルーの有機栽培豆を厳選。
それを焙煎のプロが愛情を込めて丁寧に焼き上げました。
じっくり深めの焙煎で、香り立ちがよくコクがあって苦みが効いた、
力強い珈琲がお楽しみいただけます。
自分への一日のご褒美としてはもちろん、
お世話になっている方への贈り物としても喜ばれる逸品です。

藤岡、珈琲のメリットとデメリット

藤岡、珈琲のメリット藤岡、珈琲のデメリット
カフェオレ・アイスコーヒーに向いている苦味が苦手な方は不向き
コスパが良い
父の日ギフトにぴったり

深煎り焙煎のコーヒー豆なので、通常のコーヒー豆より苦味が抽出されやすい特徴があります。

この苦味が強いコーヒー豆は、ミルクや砂糖に負けない苦味を持っているので、アイスコーヒーやアレンジコーヒー(カフェオレ)を作るのに向いています。

世代的・嗜好的にも、中年層のコーヒー好きなお父さんに喜ばれやすいです。
父の日ギフトにおすすめです!

「コーヒーがまずい」というレビューについて思うこと

藤岡、珈琲のコーヒー豆を「まずい」と言うレビューを時々見かけますが、その理由は保管環境が良くないことが挙げられます。

コーヒー豆の鮮度は、焙煎日を機に鮮度が下がってゆきます。

鮮度が悪くなると、香りが抜けて雑味が抽出されやすくなります。

コーヒー豆が届いたら、速やかにジップロック(保存容器)にいれて冷凍庫保存しておくようにしましょう。

冷凍保管でも、なるべく1ヶ月以内で飲み切るようにしましょう。

藤岡珈琲はコスパは最高!でも…

藤岡、珈琲はコスパ最高の商品だと思います。

しかし、賞味期限内(2週間)で飲みきるには短すぎる。

最後の1杯までおいしく飲みたいなら、冷凍保存することを強くおすすめします。

なぜなら、豆の状態でも鮮度は毎日劣化するからです。
最後の1杯までおいしく飲むためには正しい保存方法で鮮度をキープしないといけません。

コーヒー豆が届いたら、必ず密閉容器に入れて冷凍庫で保管しておきましょう。

100均の容器は密閉度が低いので、ジップロックかコーヒー豆用のキャニスターがおすすめです。

 

キャニスターにいれると開け閉めがはっきりしていて扱いやすいですよ♪

 

常温で保管する場合とでは、比べ物にならないほど差が出ます。

藤岡、珈琲式おいしいコーヒーの入れ方

藤岡、珈琲を実際に飲んでみました。

まずはコーヒー豆のを計量・・・

あらかじめドリッパーにセットしたペーパーフィルターに85度にしたお湯をかけます。

沸騰したお湯はNGです。
なぜなら沸騰したお湯をコーヒー粉にかけると香りが一気に飛んでしまうから。

また、コーヒー粉を入れる前にペーパーフィルターだけで洗い流すことをリンスといいます。

ペーパーフィルターについた臭い消しの効果もあります。

まずは蒸らしから…

抽出する温度(85度)の調整は、山善電子ケトルがおすすめです。

沸騰したあと冷めるまで待つ時間がなくなり、保温機能で常に一定の温度で抽出できるメリットがあります。

使って納得!コーヒー愛好家が重宝する山善電気ケトルの使用感こんにちは、「宅飲みコーヒー」管理人とむ(@takunomi_coffee)です。 自宅で美味しい珈琲を飲むための情報を発信しています...

ありがとう〜ありがとう〜

完成♪

コーヒーを飲み干すときに見えてくるものが・・・

本人直筆の「愛」… ごちそうさまです。(合掌、)

藤岡、珈琲の総括 

偉そうに総合評価させてもらうと、星4つです。(最高⭐︎5つ)

総合評価
コク
苦み
酸味
香り

よくこの類の商品は「タレント商品」と揶揄(やゆ)されがちですが、タレント商品と呼ぶにはレベルが高過ぎます。

コーヒー愛好家にとって、藤岡弘、さんに共感する要素がたくさんありました。

一方、コーヒー豆専門店の自家焙煎したコーヒー豆と比べると、品質に劣る部分があるのも事実。

メリット・デメリットひっくるめて、藤岡、珈琲「珈琲道」のコンセプトは十分に満たされているので、満足度としては星4つです。(最高⭐︎5つ)

お父さんの日のギフトに最適です。

ギフト用にいかがでしょうか。

藤岡弘さんが本当に美味しいと選んだペルー産有機豆「藤岡、珈琲」藤岡コーヒーオリジナルマグカップ(黒文字)セット[※12時~14時指定不可商品]

価格:5,375円
(2020/7/24 01:12時点)
感想(6件)

自宅にコーヒーミルをお持ちの方は、なるべく豆で購入されることをオススメします。

それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください。

宅飲みコーヒーのとむ(@takunomi_coffee)でした。

Have a nice drip!